LECHE FRITA

Aquí os dejo una receta que aprendí en un curso de cocina que hice un par de veranos, la verdad es que queda realmente buena.        

Espero que os guste mucho cuando la preparéis ya que a mi y a mi familia nos encanta.    

                              

Ingredientes:

-      -  5 huevos

-      -  1 litro de leche

-    -    120 g de maicena

-     -   Canela en rama

-     -   Canela en polvo

-    -    Limón

-    -  Azúcar (8 cucharadas/ 50 g)

-    -   Chocolate en polvo

Preparación:

-       Poner en un cazo medio litro de leche a calentar

-       Echar azúcar y la canela en polvo y la corteza de limón

-       Subir el fuego y echar la maicena. Disolver la maicena

-       Se echa en un cuenco la mezcla y se deja enfriar

-       Cuando se enfríe cortar en trozos rebozar con maicena y huevo

-       Freir.

Ya me diréis que tal os ha quedado =)